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Leiter Catering

100%, ab sofort oder nach Vereinbarung

Die Kunst des Caterings ist es, überzeugende Qualität zur rechten Zeit am richtigen Ort zu servieren.
Von diesem Verständnis ausgehend ermöglichen wir, Tavola Catering – das Catering der Tavolago AG, jedemGastgeber ein Fest mit magischen Momenten ohne organisatorischen Aufwand.

Als innovative Cateringfirma spielen wir auf einer breiten kulinarischen Klaviatur: Sei es ein elegantes Galadinner für 2‘500 Aktionäre in einer unserer Event Lokalitäten, ein gediegener Apero für 100 beste Freunde oder ein Hochzeits-Dinner auf dem Eis oder auf der grünen Wiese. Unsere Cateringprofis kennen weder örtliche noch gastronomische Grenzen.

Ihr Aufgabenbereich:

  • Beratung, Verkauf, Planung und operative Leitung von Caterings
  • Angebotsplanung und Budgetkontrolle
  • Erstellen von Offerten und Abrechnungen
  • Personalbedarfsplanung und Führung von drei Vollzeit-Mitarbeitenden und zusätzlichen Aushilfen
  • Akquisition von Neukunden und strategische Weiterentwicklung der Abteilung
  • Betreuung der aktuellen Kunden
  • Wahrnehmung der Gastgeberrolle

Ihr Anforderungsprofil:

  • Gastronomische Ausbildung und/oder gastronomische Weiterbildung (Hotelfachschule, G2/G3)
  • Mehrjährige Erfahrung im Cateringbusiness , inkl. Verkauf und Durchführung von Caterings
  • Sehr gute F & B-Kenntnisse, sowie gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Erste direkte und indirekte Führungserfahrung
  • Bereitschaft zu flexiblen Einsätzen und zum selber Mitanpacken
  • Erfahrung in der Zusammenarbeit mit inner- und ausserbetrieblichen Schnittstellen
  • Kommunikative, belastbare Persönlichkeit mit Verhandlungs- und Verkaufsgeschick
  • Sehr gute PC-Anwenderkenntnisse (MS Office)

Unsere Leistungen:

In dieser Kaderposition bieten wir eine nicht alltägliche Chance in einem jungen, wachsenden Gastronomieunternehmenin der Zentralschweiz. Wir gewähren zeit- und aufgabengerechte Entlöhnung mit leistungsabhängigen Komponenten. Als Mitglied des Kaderteams profitieren Sie von überobligatorischen Sozialleistungen, vergünstigten Konsumationen in allen Tavolago Betrieben sowie attraktiven Lohnnebenleistungen.

Hier geht's zu unserem Firmenvideo.

Maxime
Winz
Personalassistenz