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Chef-de-Partie m/w

100% ab 1. Januar 2019 oder nach Vereinbarung

Es geht nicht um die Anzahl Sterne, sondern darum, wie hell sie leuchten. Der STERN Luzern ist jung. Frisch. Poliert. Und hat sich ganz seinen Gästen verschrieben. Er liegt mitten in der Altstadt und begeistert mit 15 frischen Zimmern, einer neuklassischen Beiz und einem anspruchsvoll nonchalanten Restaurant für Einheimische und Auswärtige. Die originellen Gerichte auf der Speisekarte sind hausgemacht, die Bar ist klein aber fein und das schmucke Terrässchen bezaubert im Sommer.

Ihr Aufgaben- und Verantwortungsgebiet:
Sie unterstützen das Küchen-Team tatkräftig. Dabei sind Sie für die reibungslose Vor- und Zubereitung der Speisen auf Ihrem Posten zuständig und halten Rezepte gekonnt ein. Der fachgemäße Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten, sowie die Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP, GHP etc.) und Qualitätsvorschriften ist für Sie eine Selbstverständlichkeit.

Unser Anforderungsprofil:
Sie haben die Lehre als Koch EFZ erfolgreich abgeschlossen und üben Ihren Beruf mit viel Begeisterung und Freude aus. Ihre fundierten Fachkenntnisse und Ihre Erfahrungen in der Schweizer Gastronomie setzen Sie im Alltag gekonnt ein. Dabei sind Sie es sich gewohnt mit anzupacken und in einem kleinen Team mitzuarbeiten. Als junge, motivierte und freundliche Persönlichkeit sind Sie bereit Verantwortung zu übernehmen und zeigen Bereitschaft zur Arbeit mit Zimmerstunde.

Unsere Leistungen: Es erwartet Sie eine interessante Aufgabe in einer Funktion, die Spass macht und zugleich fordert. Die Tavolago, eine dynamische Gastronomieunternehmung, bietet ein gutes Arbeitsklima in einem jungen und aufgestellten Team. Als Mitarbeitender profitieren Sie dabei von zeitgemässen Anstellungsbedingungen und interessanten Lohnnebenleistungen wie ein kostenloses SBB Halbtax-Abo, vergünstigte Konsumationen in allen Betrieben der Tavolago sowie Gratiseintritte für diverse Sport- und Kulturanlässe.

Wollen Sie sich gemeinsam mit uns weiterentwickeln?
Dann freuen wir uns auf Ihre komplette und aussagekräftige Bewerbung per Post oder Mail.

Hier geht es zu unserem Firmenvideo.

Maxime
Winz
Personalassistenz