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Stv. Betriebsleitung, m/w

100% ab Februar 2018 oder nach Vereinbarung

Fein essen, trinken, feiern und sich dann ein Stück Erinnerung mit nach Hause nehmen.
Der Name ist Programm. Die bodenständige Küche, hausgemacht und mit französischem Flair versehen, sorgt für Gaumenfreuden. Dabei ist das charmante Ambiente nicht nur Beilage: Denn fast alles, was nicht niet- und nagelfest ist, können Sie im Tisch + Bar Shoppingrestaurant kaufen – vom Kerzenhalter zum Salzstreuer, vom Bilderrahmen bis zum Möbelstück.

Ihr Aufgaben- und Verantwortungsgebiet
Sie übernehmen die Leitung des Restaurant- und Barbetriebs, begrüssen, betreuen und verabschieden unsere Gäste – Sie sind ein Gastgeber mit Herz. Die Führung der Servicemitarbeitenden inklusive Einsatzplanung, Durchführung von Schulungen und die aktive Mithilfe im Service, gehören ebenfalls zu ihren Aufgaben. Sie garantieren einen reibungslosen Serviceablauf in Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef, tragen die Verantwortung der Werterhaltung und der Sauberkeit im Bereich Restaurant/Bar und leiten die Restaurantadministration inklusive der Anfragen von Banketten und Gruppen. Sie unterstützen die Betriebsleiterin bei diversen Aufgaben und vertreten sie bei deren Abwesenheit.

Ihr Profil
Sie haben erfolgreich eine Lehre in der Gastronomie abgeschlossen, sich weitergebildet und verfügen dadurch über fundierte Kenntnisse der Speise- und Getränkekunde. Die Arbeit in einer ähnlichen Führungsposition bringen Sie aus Ihrer beruflichen Laufbahn mit. Als junge, dynamische und flexible Persönlichkeit sind Sie ein Beratungs- und Verkaufstalent, zeigen Eigeninitiative und sind gewollt, etwas zu bewegen. Sie arbeiten gerne aktiv an der Front mit, sprechen nebst Deutsch auch Englisch und besitzen gute PC-Kenntnisse.

Unser Angebot
Es erwartet Sie eine interessante Aufgabe, die Spass macht und gleichzeitig fordert. Wir bieten einen nicht alltäglichen Arbeitsplatz und ein gutes Arbeitsklima in einem jungen und aufgestellten Team. Als Mitglied des erweiterten Führungsteams profitieren Sie von zeitgemässen Anstellungsbedin¬gungen mit variablen Lohnbestandteilen, interessanten Fringe Benefits wie vergünstigtes Generalabonnement, diverse Gratiseintritte zu Kultur- und Sportveranstaltungen.

Hier gehts zu unserem Firmenvideo.

Celina
Steffen
Personalassistenz
041 367 68 51